什么是哈达火烧？正宗内蒙古赤峰特产：哈达火烧
哈达火烧是内蒙古自治区赤峰市的名小吃之一,哈达火烧，又名杠子火烧，也叫火烧，在赤峰已经有二百多年的历史。其形状如上下合在一起的小圆盒子。制作方法比较特别，主要用盐和矾和面，再加黄油和白糖，反复揉搓后，再用杠子去压，直到结结实实，装进模子，放到烤炉中烤熟。特点是不怕挤压，不怕冷冻，不怕日晒，不发霉变质，装在车上，驮在马背上，放在褡裢里都行。所以旧时到过哈达街的人，都要装上一口袋“火烧”，或远途充饥，或赠送亲友。以上就是关于哈达火烧的全部介绍，希望阅读后能让您对内蒙古赤峰特产：哈达火烧又多一点全新认识，如果您对哈达火烧的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多内蒙古赤峰特色产品可点击进入内蒙古赤峰特产大全继续浏览。
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