古田红曲介绍 - 正宗的古田红曲都有哪些特点？【中华特产网福建古田特产】

古田红曲

古田红曲是中国福建古田地区的特产，荣获地理标志证明商标，在福建当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于福建古田的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得古田红曲在福建特产中独具一格，享誉盛名，深受古田红曲爱好者们的喜爱。

喜欢已有 ... 人喜欢

什么是古田红曲？正宗福建古田特产：古田红曲

古田红曲：为食品工业中起发酵、防腐、生香、染色等作用的添加剂与佐料。以古田所产最佳，故称。该曲呈颗粒状，暗红色或鲜红色，质轻，曲粒端部有放射状的数条生物红色素，有特殊香味，置水中悬浮水面而不下沉。按其发酵时间、重量、色泽分为库曲、轻曲、色曲、市曲4种。红曲对人体有药理功效，能消食、活血、健脾、益胃，治跌打损伤、妇女血气病及产后恶露不尽等症。

以上就是关于古田红曲的全部介绍，希望阅读后能让您对福建古田特产：古田红曲又多一点全新认识，如果您对古田红曲的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多福建古田特色产品可点击进入福建古田特产大全继续浏览。

最后更新时间：2023年04月30日 15:04:55
编辑：中华特产网编审小组

古田红曲

什么是古田红曲？正宗福建古田特产：古田红曲

红曲相关特产推荐

喜欢古田红曲的网友推荐了下列福建古田特产