什么是广福豆干？正宗广东蕉岭特产：广福豆干
广福豆干制作技艺始于清康熙年间,至今逾三百年历史,是客家先民南迁带来的宝贵“财富”。蕉岭四面环山，崎岖难行，食物难以携带保存，行至闽西边境时，有祖上经营豆腐干小作坊的一家人，以其制作的豆腐干即能充饥果腹又便于携带，而逐渐流传开来，到广福一带后，豆干制作技艺被发扬光大，一直流传至今。广福豆干制作工艺包括选豆、洗豆、浸豆、磨浆、煮浆、点浆、凝固等七大步骤，完成全部步骤需要十几个小时，1斤豆子约能制成4块豆干。其工艺精细，用料考究，风味独特，口味细腻，老少皆宜，深得人们喜爱，已成为远近闻名的地方特产，产品供不应求。以上就是关于广福豆干的全部介绍，希望阅读后能让您对广东蕉岭特产：广福豆干又多一点全新认识，如果您对广福豆干的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多广东蕉岭特色产品可点击进入广东蕉岭特产大全继续浏览。
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