甘棠扣肉介绍 - 正宗的甘棠扣肉都有哪些特点？【中华特产网广西宾阳特产】

甘棠扣肉

甘棠扣肉是中国广西宾阳地区的特产，在广西当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于广西宾阳的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得甘棠扣肉在广西特产中独具一格，享誉盛名，深受甘棠扣肉爱好者们的喜爱。

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什么是甘棠扣肉？正宗广西宾阳特产：甘棠扣肉

市面上一般的扣肉不是太肥腻，就是太韧老，而在宾阳县甘棠镇，其扣肉选料讲究，制作复杂，调料与众不同。必须精选五花肉。必须选取猪前胛那块30公分见方、肥瘦相间共五层的五花肉。调料主要是姜、葱、蒜茸、柠檬、山黄皮等十多种。

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最后更新时间：2023年04月30日 14:42:02
编辑：中华特产网编审小组