浙江上虞特产

二都杨梅

二都杨梅是中国浙江上虞地区的特产,荣获农业部标志产品,在浙江当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于浙江上虞的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得二都杨梅在浙江特产中独具一格,享誉盛名,深受二都杨梅爱好者们的喜爱。

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什么是二都杨梅?正宗浙江上虞特产:二都杨梅

二都杨梅分深红、水晶两个品种:深红种。6月下旬成熟,果面深红色,肉质细软,味甜,风味佳,品质上乘,平均单果重15.2克,最大17.6克,含糖量12.4%,可食率95.2%,树势强健,风土适应性强,但要适当控制肥水。水晶种。又名白沙杨梅。6月下旬成熟,果肉白色,柔软细致,汁液多,味甜稍带一些酸,品质优良,且风味特殊,平均单果重14.4克,最大17.3克,含糖量13.4%,可食率93.6%,树势强健,抗病性较强,对土壤适应性广泛,最适合土层疏松、土质深厚的砂质和黄壤土。二都杨梅为杨梅中之精品,在历次杨梅评比中夺魁。杨梅不但是鲜食的佳果,还具有医疗保健的作用,饮酒过量、头涨目赤、脸红、恶心欲吐者可多吃几个杨梅,能收到醒酒的功效。我基地历来在杨梅的培育,施肥及喷药等方面一直采用原始操作法。从栽下到长成果树,历来采用农家肥,有机肥培根施肥,严禁在果树上打农药,采摘时用竹篮装,是真正的绿色食品,无公害,无污染。

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