恩施合渣粉介绍 - 正宗的恩施合渣粉都有哪些特点？【中华特产网湖北恩施特产】

恩施合渣粉

恩施合渣粉是中国湖北恩施地区的特产，在湖北当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于湖北恩施的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得恩施合渣粉在湖北特产中独具一格，享誉盛名，深受恩施合渣粉爱好者们的喜爱。

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什么是恩施合渣粉？正宗湖北恩施特产：恩施合渣粉

恩施合渣粉，又名“懒豆渣”。在湖北西北山区的恩施等地是民间常吃的便菜，当地土家人称合渣为“懒豆腐”。恩施合渣粉解渴，更消暑。寒冬，可在酸合渣中放土辣椒、猪油、盐、大蒜等调料，架在柴火中猛煮，煮到一定程度，就边煮边吃，比之麻辣豆腐、臭豆腐，又是一番风味。

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最后更新时间：2023年04月30日 15:42:06
编辑：中华特产网编审小组