什么是豆花泡馍？正宗陕西宝鸡特产：豆花泡馍
豆花泡馍是流传于陕西省西府地区（即今天陕西省宝鸡市凤翔县）汉族传统风味的名小吃，其馍采用独特工艺加调味料烙成，厚过寸，锅形，敲之有声，俗称“锅盔”，对火候、口感要求严格，色金黄，外脆内韧，嚼之劲道麦香醇厚，用快刀削成薄片，形似金叶；豆花用品质上乘的黄豆土法做成，鲜嫩爽滑，煮而不散。豆花泡馍在宝鸡一带非常流行 。近年来豆花泡馍发展迅速，已经遍及陕西乃至陕西以外的许多大街小巷。以上就是关于豆花泡馍的全部介绍，希望阅读后能让您对陕西宝鸡特产：豆花泡馍又多一点全新认识，如果您对豆花泡馍的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多陕西宝鸡特色产品可点击进入陕西宝鸡特产大全继续浏览。
最后更新时间：
编辑：中华特产网编审小组
