东坡泡菜介绍 - 正宗的东坡泡菜都有哪些特点？【中华特产网四川眉山特产】

东坡泡菜

东坡泡菜是中国四川眉山地区的特产，荣获国家地理标志保护产品，在四川当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于四川眉山的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得东坡泡菜在四川特产中独具一格，享誉盛名，深受东坡泡菜爱好者们的喜爱。

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什么是东坡泡菜？正宗四川眉山特产：东坡泡菜

东坡泡菜，又叫泡酸菜，四川省眉山市东坡区的汉族特色名菜，泡菜制作在东坡当地民间已有1500多年的历史。国家地理标志产品。是四川泡菜的典型代表，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

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最后更新时间：2023年04月30日 16:15:30
编辑：中华特产网编审小组