东柳醪糟介绍 - 正宗的东柳醪糟都有哪些特点？【中华特产网四川达州特产】

东柳醪糟

东柳醪糟是中国四川达州地区的特产，荣获国家地理标志保护产品，在四川当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于四川达州的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得东柳醪糟在四川特产中独具一格，享誉盛名，深受东柳醪糟爱好者们的喜爱。

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什么是东柳醪糟？正宗四川达州特产：东柳醪糟

醪糟（láo，zāo），又名甜酒。是用优质糯米蒸熟降温后，加曲药混匀发酵而成。风味独特，醇香清甜，有补气活血，滋阴补肾，生津止渴的功效和食用简便的特点。其中，距大竹县城3公里的东柳醪糟以其味道鲜美，造艺精良成为醪糟之佳品，特中之优酿。早在清代光绪年间，就名扬遐迩，享誉川内外。凡路经大竹者，无不亲临品尝，以祭口齿，清润胃肠。

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最后更新时间：2023年04月30日 16:23:41
编辑：中华特产网编审小组

东柳醪糟

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