什么是鼎湖山茶饼？正宗广东肇庆特产：鼎湖山茶饼
鼎湖山茶饼是广东省鼎湖山的传统茶类特产，久已闻名省港澳各地。它是采用鼎湖山多种茶树的叶于精制而成的，鼎湖山，山高林密，终年云雾缭绕，气候温和、雨量充沛，具备了各种茶树生长的良好条件。据传，这些茶树，最初是僧人在人迹罕到的岩壁或山巅上种植的。茶树尤以生长在山之最高峰为最佳。赶在晨雾散去之前采摘来的茶叶，经清洗、凉干、炒制、研粉、混合、定型，烘干等工序后，便成为“香色殊绝，气味深远”的鼎湖山茶饼了。难怪古人叹曰：“高山有好茶！”鼎湖山茶饼用开水冲泡，色泽翠绿，滋味醇厚，郁香扑鼻，沁人心肺，当地人都是赶在晨雾散去之前上山采茶，这时摘下来的茶叶最好，制成的茶饼“香色殊绝，气味深远”。山茶饼用开水冲泡后色泽翠绿，滋味醇厚，具有消暑解渴、散热开胃的作用。传说常饮还可以减肥。以上就是关于鼎湖山茶饼的全部介绍，希望阅读后能让您对广东肇庆特产：鼎湖山茶饼又多一点全新认识，如果您对鼎湖山茶饼的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多广东肇庆特色产品可点击进入广东肇庆特产大全继续浏览。
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