大悟泥鳅介绍 - 正宗的大悟泥鳅都有哪些特点？【中华特产网湖北大悟特产】

大悟泥鳅

大悟泥鳅是中国湖北大悟地区的特产，荣获农业部标志产品，在湖北当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于湖北大悟的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得大悟泥鳅在湖北特产中独具一格，享誉盛名，深受大悟泥鳅爱好者们的喜爱。

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什么是大悟泥鳅？正宗湖北大悟特产：大悟泥鳅

大悟泥鳅以中华真泥鳅为主导品种。体型长圆筒状，尾部侧扁，口下位，呈马蹄形。口须5对，上3对，稍长，下2对，一长一短。尾鳍圆形，鳞片细小，埋于皮下。背侧灰黑色，并有小斑点。腹部白色或浅黄色，尾柄基部上方有一黑色大斑。体表粘液较多，头部尖，吻部向前突出，眼和口较小。商品鳅个体20g左右。大悟泥鳅肉质细嫩、汤汁乳白、口感甘甜、味道香浓，烹饪后肉刺易分离。

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最后更新时间：2023年04月30日 13:35:46
编辑：中华特产网编审小组

大悟泥鳅

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