大同小明绿豆介绍 - 正宗的大同小明绿豆都有哪些特点？【中华特产网山西大同特产】

大同小明绿豆

大同小明绿豆是中国山西大同地区的特产，荣获农业部标志产品，在山西当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于山西大同的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得大同小明绿豆在山西特产中独具一格，享誉盛名，深受大同小明绿豆爱好者们的喜爱。

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什么是大同小明绿豆？正宗山西大同特产：大同小明绿豆

大同小明绿豆是山西省大同市云州区（大同县）特产，大同小明绿豆种植历史悠久、面积大，是云州区传统的名优特产和出口产品。大同小明绿豆颗粒饱满，色泽深绿，发芽率和营养价值高，经测定，蛋白质含量25.6%，脂态含量0.7%，此外还有维生素A、维生素D等多种成分，绿豆芽百克维生素C含量为6毫克，是茄子的2倍。小明绿豆具有较高的药用价值，可消肿下气，清热解毒、利小便、止渴消暑。

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最后更新时间：2023年04月30日 15:36:09
编辑：中华特产网编审小组

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