什么是大鹏濑粉仔？正宗广东深圳特产：大鹏濑粉仔
大鹏濑粉仔主要流行于大鹏半岛及周边区域，尤其以大鹏所城为代表。大鹏所城建于明代初年，当时军士多来自南方各省，比较喜爱吃米粉，但是因为军营条件有限，人们因陋就简，将大米浸泡后，用石臼舂成粉，再以生熟粉混合，加凉水调成浆，直接盛入椰壳中，在椰壳下面钻一个2厘米左右的圆孔，手执椰壳不停地摇晃、抖动，米粉浆就会从孔中流到下面铁锅的沸水中，煮熟后放上油盐调料，即可食用。当地人称这种以手摇动椰壳，让米粉浆从孔中流出的动作为“濑”，以这种方法制作的米粉为“濑粉仔”。以上就是关于大鹏濑粉仔的全部介绍，希望阅读后能让您对广东深圳特产：大鹏濑粉仔又多一点全新认识，如果您对大鹏濑粉仔的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多广东深圳特色产品可点击进入广东深圳特产大全继续浏览。
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