什么是蛋烘糕?正宗四川成都特产:蛋烘糕
蛋烘糕,四川成都著名的汉族小吃,始于清代。清道光年间,成都文庙街石室书院(现汉文翁石室,成都石室中学)旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口,口感特别好,遂成四川名点。以上就是关于蛋烘糕的全部介绍,希望阅读后能让您对四川成都特产:蛋烘糕又多一点全新认识,如果您对蛋烘糕的还有其他问题,可以加“中华特产网”微信进行交流,想了解更多四川成都特色产品可点击进入四川成都特产大全继续浏览。
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