淳化荞麦介绍 - 正宗的淳化荞麦都有哪些特点？【中华特产网陕西淳化特产】

淳化荞麦

淳化荞麦是中国陕西淳化地区的特产，荣获农业部标志产品，在陕西当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于陕西淳化的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得淳化荞麦在陕西特产中独具一格，享誉盛名，深受淳化荞麦爱好者们的喜爱。

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什么是淳化荞麦？正宗陕西淳化特产：淳化荞麦

淳化荞麦籽粒色泽红褐色或黑褐色，面粉灰白色，具有特殊芳香味。受地域影响，淳化县城北部，海拔1200米以上高海拔地区种植的荞麦品质为上乘，尤其是汉甘泉宫遗址所在地铁王乡梁武帝村（海拔1350～1400米）出产的荞麦，棱角隐讳，俗称无棱荞麦，因其颗粒饱满浑圆，出面率高，故品种为最上乘。

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最后更新时间：2023年04月30日 15:30:31
编辑：中华特产网编审小组