赤水楠竹笋是中国贵州遵义地区的特产，荣获农业部标志产品，在贵州当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于贵州遵义的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得赤水楠竹笋在贵州特产中独具一格，享誉盛名，深受赤水楠竹笋爱好者们的喜爱。
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编辑：中华特产网编审小组
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