什么是程村蚝？正宗广东阳西特产：程村蚝
程村蚝，顾名思义，是产于阳西县程村地区。其中主要是在程村镇管辖下的濠山、根竹山、红木山这三个村。阳西蚝产地以程村蚝场出产的蚝最为出名。广东省阳西县，是一个靠海的镇，渔业发达，是一个传统的以渔业为支柱产业的乡镇。程村蚝是牡蛎的一个地方种，与其它地方生产的蚝豉有明显区别。程村蚝场正处于丰头河、织篢河的出海口。这里水咸淡适中，且港湾多，底下有丰富微生物，极适宜蚝生长。 程村蚝场养蚝大概有五百多年历史，程村蚝场不但制作蚝豉，还制作蚝油、蚝味生抽等多个品种，产品远销国内及香港、澳门地区。以上就是关于程村蚝的全部介绍，希望阅读后能让您对广东阳西特产：程村蚝又多一点全新认识，如果您对程村蚝的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多广东阳西特色产品可点击进入广东阳西特产大全继续浏览。
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