山东菏泽特产

曹州烧饼

曹州烧饼是中国山东菏泽地区的特产,在山东当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于山东菏泽的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得曹州烧饼在山东特产中独具一格,享誉盛名,深受曹州烧饼爱好者们的喜爱。

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什么是曹州烧饼?正宗山东菏泽特产:曹州烧饼

曹州烧饼是山东省鲁西南汉族名吃之一,其状圆如月,红中透黄,外焦里嫩,香酥可口,选用小麦精粉,经和、发酵、盘、揉等道工序,按扁包上用香油、食盐、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤,再经切花盘沿,涂上一层糖稀,表面沾上芝麻仁,贴入炉内烘烤而成。

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