什么是播州乌江鱼？正宗贵州遵义特产：播州乌江鱼
体长，后部侧扁，头宽扁；颌有绒状齿，须4对，口角须超过鳃孔；背、臀鳍不与尾鳍相连，胸鳍具硬刺，尾鳍圆形。肉色呈浅鲜红色、肉质紧实、细腻、鲜嫩，无肌间刺。播州乌江鱼（长吻鮠）：体呈纺锤形，头较小，吻尖而长，体表光滑无鳞，背部呈灰黑色，腹部呈灰白色，体侧无黑色斑点，有脂鳍。鱼肉呈粉红色，肉质紧实、细腻、鲜嫩、无细刺。乌江是贵州第一大河，乌江有南北两源：南源三岔河，北源六冲河。南源三岔河发源于贵州威宁县盐仓镇，经黔北及渝东南，在重庆涪陵汇入长江，干流全长1037公里。六冲河汇口以上为上游，汇口至思南为中游，思南以下为下游，适宜养殖乌江鱼。以上就是关于播州乌江鱼的全部介绍，希望阅读后能让您对贵州遵义特产：播州乌江鱼又多一点全新认识，如果您对播州乌江鱼的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多贵州遵义特色产品可点击进入贵州遵义特产大全继续浏览。
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