什么是亳州粉皮？正宗安徽亳州特产：亳州粉皮
亳州粉皮主要流传于亳州地区的汉族特色食品，最早记载于北魏《齐民要术》。将绿豆、高粱、豌豆、山芋等加工成淀粉（可混合用，也可单独用），调成稀糊，用大锅加水烧开，用器皿取淀粉50克左右，放入特制的铜镟内（形似平底锅），将镟子放入沸水上转动，然后慢慢停止，淀粉糊在镟子内摊成薄薄的一层，然后镟子内放入沸水，迅速捞出放入凉水内，用手慢慢将薄淀粉皮从镟子内扒掉，放在特制的高粱秆或苇子做成的帘子上晾干即可。亳州粉皮以铜关村生产的名气最大。以上就是关于亳州粉皮的全部介绍，希望阅读后能让您对安徽亳州特产：亳州粉皮又多一点全新认识，如果您对亳州粉皮的还有其他问题，可以加“中华特产网”微信进行交流，想了解更多安徽亳州特色产品可点击进入安徽亳州特产大全继续浏览。
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