山东曲阜特产

北山大枣

北山大枣是中国山东曲阜地区的特产,荣获地理标志证明商标,在山东当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于山东曲阜的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得北山大枣在山东特产中独具一格,享誉盛名,深受北山大枣爱好者们的喜爱。

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什么是北山大枣?正宗山东曲阜特产:北山大枣

北山大枣产于曲阜北部九山前的峪口、龙尾庄、大河崖等村,具有2000多年种植历史,早在西周春秋时代,就成为鲁国君臣的进补品。根据《续修曲阜县志·物产》记载,清乾隆年间,北山大枣年产干枣达15万公斤之多。北山大枣有长红、圆红和脆枣之分,前两者多加工成干枣,后者以鲜食为主。北山大枣以长红质量最优,皮软、肉厚、核小,含糖量高,因维生素含量为诸果之冠,被誉为“天然维生素丸”,生熟均香甜可口。2013年,在曲阜市工商局指导下,曲阜市吴村镇农业综合服务站在新鲜枣类注册北山大枣地理标志商标后,对商标统一管理和使用,使其知名度大增。如今,北山大枣不仅销往大江南北,还走岀国门,远销日本、韩国、新加坡等囯家。

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